암과 음식, 피할 수 없는 관계! 🍔🍕🍟
안녕하세요, 여러분! 오늘은 조금 진지하게, 근데 무겁지 않게 우리가 매일 먹는 음식과 암의 관계에 대해 얘기해 볼게요. 사실 요즘 건강에 관심 많은 친구들 많잖아요? 다이어트도 운동도 열심히 하고, 슈퍼푸드 같은 것도 찾아 먹고! 근데 가끔 이런 생각 들 때 있죠? "내가 지금 맛있다고 먹는 이 음식, 혹시 건강에 나쁜 건 아닐까?" 특히 암같이 무서운 질병까지 영향을 줄 수 있다면 더더더 신경 써야겠죠?
미국 암 협회랑 국립 암센터에서는 이 주제에 대해 연구를 쭉 해왔대요. 너무 신경 쓰면 먹을 게 없긴 한데😂, 몇 가지 음식은 진짜 암 유발 위험이 높다고 과학적으로 밝혀졌더라고요. 근데 여기서 중요한 건! 이 음식을 절대 먹지 말자는 게 아니라, 얼마나 먹고 어떻게 먹는지가 우리의 건강을 좌우한다는 거예요!
그래서 오늘은 미국 암 협회와 국립 암센터에서 밝힌 암 유발 가능성을 높이는 음식 5가지, 그리고 이걸 대체로 어떻게 더 건강하게 먹을 수 있는지 팁도 함께 정리해볼게요. 무작정 포기하는 건 아니니까 모두 너무 걱정은 금지! 🚫✖️
📋 목차
- 정제된 설탕과 고열량 음료 🚫🧃- 암 세포를 위한 "달달한 연료"?!
- 붉은 고기와 가공육 🥩🌭 - 진짜 두 얼굴의 고기?!
- 트랜스지방 덩어리 음식들 🍩🥐- 인생에서 버려야 할 '바삭함의 유혹'!
- 가공식품과 통조림 🥫🍜 - 간편하지만 독이 될 수도?
- 알코올 🍻🥂 - 잘 마셔야 건강도 챙긴다?
1️⃣ 정제된 설탕과 고열량 음료 🚫🧃 - 암 세포를 위한 "달달한 연료"?!
와 진짜 여러분, 디저트나 음료 좋아하는 사람 손 내밀어 볼래요? 🙋♀️🙋♂️ 저도 꽤나 좋아하거든요. 그런데 설탕이 몸에서 어떤 반응을 일으킬까요? 암세포를 연구하는 사람들이 흔히 말하길 암세포는 설탕을 '잘 자라는 에너지'로 쓴다고 해요. 물론 한두 번 먹는다고 큰일 나는 건 아니에요! 하지만 정제된 설탕을 과도하게 섭취하면 몸에 만성 염증이 생기고, 인슐린 저항성이 높아지면서 암 발생 위험도 슬금슬금 올라간다고 해요🤯.
대표적인 예로 나오는 게 고열량 음료들! 매일 한 캔씩 음료를 마시는 사람들은 대장암이나 췌장암 등 일부 암 위험이 크게 증가한다고 합니다. 진짜 달달한 유혹, 너무 무서운 거 아니냐구요?
- 건강하게 먹으려면?
- 설탕 대체제로 스테비아나 벌꿀 같은 자연 감미료 사용해 보세요! 요즘 칵테일 바에서도 칼로리 낮춘 스테비아 시럽 쓰더라고요👍.
- 차 마실 때 설탕 대신 레몬이나 민트 같은 거 넣어서 맛을 내 보면 확실히 신선하면서 건강한 맛을 즐길 수 있어요!
- 음료 대신 과일 착즙 주스 만들어보기 💡. 블렌더 돌려서 생과일로 만든 주스는 단맛도 적당하고 건강에 물론 더 좋아요!
2️⃣ 붉은 고기와 가공육 🥩🌭- 진짜 두 얼굴의 고기?!
스테이크, 소시지, 베이컨 좋아하는 분들... 저 한번 손 잡아봐요. 같이 울어요😭. 고기의 어떤 종류는 정말 맛도 있고 단백질도 풍부한데, 동시에 암 유발과 직접 관련이 있다고 해요. 특히 소, 돼지 같은 붉은 고기는 몸에 염증을 키우고, 많이 먹을수록 대장암이나 직장암 위험이 크게 높아질 수 있다고! 특히 베이컨처럼 가공육은 보존제, 첨가물 때문에 몸에 더 안 좋다는 점~.
근데 그거 알아요? 붉은 고기를 조리하는 방식도 중요해요. 불에 너무 태우면 발암물질이 더 많이 발생한다는 거... 너무 깜짝 놀랐죠.
- 건강하게 먹으려면?
- 고기 먹는 횟수 줄이는 것부터 시작! 일주일에 한 번은 닭가슴살이나 생선으로 대체!
- 바짝 익히지 말고, 은은한 불에 조리하기⏰. 급하게 하면 더 위험한 물질이 생길 수도 있거든요.
- 채소를 곁들여 먹는 건 필수! 고기 덩어리만 먹지 말고 브로콜리, 아보카도 이런 거랑 같이 먹으면 염증 완화에도 도움 줄 수 있대요!
3️⃣ 트랜스지방 덩어리 음식들 🍩🥐 - 인생에서 버려야 할 '바삭함의 유혹'!
이거는 진짜 충격적이었어요. 튀김, 크루아상, 팝콘 같은 바삭바삭한 간식을 좋아하는 사람들에게는 조금 속상한 얘기긴 한데...😢 트랜스지방이 암뿐만 아니라 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압 같은 여러 만성 질환의 원인을 만든다네요. 특히 암의 경우, 트랜스지방 자체가 세포환경을 변형시키고, 세포 돌연변이를 증가시킨다고! 사실상 암세포 부스터라는 거죠.
심지어 트랜스지방은 자연 식품에는 거의 없는, '사람이 만든 지방'이라 더더욱 문제가 되는 거예요.
- 건강하게 먹으려면?
- "NO TRANS FAT" 표시된 제품 꼭 확인하기! 트랜스지방이 0g인 과자를 찾아보세요.
- 튀김요리는 에어프라이기를 잘 활용하는 것도 대안이에요. 고구마, 감자 슬라이드 구우면 맛있고 건강에도 좋아요! 🍠.
4️⃣ 가공식품과 통조림 🥫🍜 - 간편하지만 독이 될 수도?
라면, 통조림 요리, 인스턴트 과자. 여러분도 가끔씩 이거 찾으시죠? 시간 없을 때 진짜 꿀템인데... 문제는 이런 가공식품에는 보존제나 화학 첨가물이 많이 들어있다는 거예요. 이 물질들 중 특히 환경호르몬처럼 몸 안에서 내분비를 교란시키는 성분이 암 발생 가능성을 높인다고 해요. 특히 장기간에 걸쳐 노출될수록 더 위험!
통조림은 또 보관을 위해 식품 자체의 영양소를 변성시키기도 해서, 암 발병 위험 요인을 두 배로 키울 수도 있다는 거!
- 건강하게 먹으려면?
- 가공식품 섭취는 가급적 일주일에 한두 번 정도로만 제한하기!
- 냉동 저장 식품은 비교적 방부제가 덜하니 냉동 채소 활용해 보세요. 요즘 냉동 시금치나 버섯 같은 간편 채소도 많더라고요.
5️⃣ 알코올 🍻🥂 - 잘 마셔야 건강도 챙긴다?
술은 즐거움을 주는 친구죠! 기분 좋을 때, 또 힘들고 스트레스 받을 때 찾게 되는 알코올... 그런데 미국 암 협회에서는 "술이 암과의 직접적 연관성을 가진다"고 이미 엄청난 연구 결과를 발표했어요. 특히 식도암, 간암, 유방암 등과 알코올의 연관성이 상당히 높다고 해요. 술은 우리 몸에서 아세트알데하이드라는 발암 물질로 변화해서 암 발병에 영향을 줄 수도 있다는 거😢.
- 건강하게 먹으려면?
- 음주 후 해독용 채소 (양배추, 브로콜리)를 챙겨 먹기!
- 물 많이 마시기 필수💧. 술자리에서 물 안 마시면 다음 날 엄청 후회한다는 거 저만 알아요?
- 하루 두 잔 이상은 넘지 말기! 이건 무조건 지켜주세요.
정리하며✨
지금까지 얘기한 암 유발 음식 5가지, 우리 일상에서 꽤나 친근한 음식들 맞죠? 하지만 아까도 말했듯이 절대 ‘이걸 다 끊어야 한다’는 얘기는 아니에요! 어떻게 선택하고, 어떻게 대처하냐가 중요하쥬~ 앞으로는 조금 더 신경 써서 건강한 먹방 이어가요! 💪 여러분의 건강한 일상을 응원하며 여기까지~
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