당뇨병 예방과 혈당 조절에 좋은 음식들, 알아볼까요?

 요즘 들어 건강 챙기라는 말 많이 듣죠? 저도 자취하다 보니까 생각보다 여기저기 불편한 데가 많아지더라고요. 특히 요즘은 당뇨병 예방 이야기가 진짜 많잖아요. 솔직히 뭐 엄청 심각하게 느껴지진 않을 수도 있어요. 근데 막상 인터넷이나 건강 프로그램 보면 내가 좋아하는 음식들이 쫙--- 다 리스트에 올라와 있는 거예요ㅠㅠ 당도 높은 음료, 밀가루 음식, 튀긴 거... 와, 적당히 먹으면 괜찮겠지만 저처럼 가끔 식탐 폭발하는 사람들은 덜컥 무섭기도 하잖아요. 그래서 오늘은 당뇨병 예방에 도움 되는 음식들, 특히 혈당 조절에도 굿굿인 그런 애들을 소개하려고 해요!

 내 입도 즐겁고 몸도 튼튼하게 만들어주는 이런 음식들, 챙겨 먹으면 좋은 거 알죠? 뭔가 거창해 보일 수 있는데 막상 알고 보면 이런 음식들도 맛있고 쉽게 접할 수 있다니까 보자보자~

목차

• 1. 통곡물은 사랑이잖아요~~
• 2. 채소..근데 특별히 녹색 잎 채소??!
• 3. 이게 이런 가치를 가진 애였어? 견과류!!
• 4. 베리류라니.. 과일을 포기 못 하는 당신을 위한 솔루션✨
• 5. 항상 옆에 있는 콩, 대단한 애였네

당뇨병 예방과 혈당 조절에 좋은 음식

1. 통곡물은 사랑이잖아요~~

 자, 일단 첫 번째로 내세운 건 통곡물✨!! 이건 진짜 평생 알고 가야 할 친구라고 생각해요. 우리가 평소 많이 먹는 흰쌀밥이나 흰빵 같은 애들은 아무래도 정제된 곡물이라 섬유질도 별로 없고 소화도 빠르게 돼서 혈당을 확 올릴 수 있대요. 반면에 오트밀, 현미, 통밀빵, 퀴노아 같은 통곡물은 섬유질이 짱짱 많아서 혈당 관리에 효과적이라구요!! 느리게 소화되니까 포만감도 오래 가서 다이어트 하려는 사람들한테도 완전 좋은 선택♡

 

 요새 저도 아침밥으로 오트밀에 견과류 살짝 뿌려 먹는데 이게 은근 든든하고 건강해지는 느낌이라 완전 맘에 들어요. 라떼처럼 슥슥 타 먹어도 되고 간단한 레시피들 많으니까, 한 번 시도해 보는 거 어때요?

2. 채소..근데 특별히 녹색 잎 채소??!

 이제 이번에는 녹색 잎 채소들에 대해 얘기해봅시다~! 사실 채소가 좋은 거야 뭐 말 안 해도 다들 알잖아요. 근데 녹색 잎채소는 그냥 채소보다도 더 대박이에요. 케일, 시금치, 브로콜리 이런 애들 말이죠ㅎㅎ 이 친구들은 혈당을 안정적으로 관리하는 데 도움 준대요. 흠, 이유는요... 섬유질은 기본이고 비타민, 미네랄, 그리고 항산화 성분이 들어 있어서 우리 몸속 염증도 줄여준다는 거죠. 진짜 쓸모가 땋~~~!!

 

 녹색 채소는 그냥 먹기 싫어하는 사람들도 많더라고요. 근데 제가 진짜 좋아하는 방법 하나 알려드릴게요. 시금치를 올리브오일에 살짝 볶고, 소금 딱 끼얹어 먹으면 너무너무 맛있어요! 아니면 샐러드로 익히지 않고도 먹으면 부담감 없이 좋답니다!

3. 이게 이런 가치를 가진 애였어? 견과류!!

 견과류는 진짜 알고 먹으면 더 맛있잖아요? 대신 이런 건 기억해야 해요😜 아무리 좋다고 해도 한 번에 팍팍 먹으면 안 되는 거!! 고소한 아몬드, 호두, 캐슈넛 이런 애들이 혈당 안정에 도움을 줘요~! 왜냐면 견과류는 불포화 지방산, 단백질, 섬유질까지 많이 들어 있어서 당이 갑작스럽게 확~! 올라가지 않게 해주는 역할을 해준다구요.

 

 개인적으로 제가 가장 좋아하는 건 아몬드에요!! 손에 하나씩 집어서 먹기도 너무너무 간편하고, 배가 고파서 군것질하고 싶을 때 소금 없는 견과류 먹으면 딱인데요~ 요즘에는 간편 용기로 포장된 견과류 제품도 많으니까 들고 다니면서 야금야금 먹어요ㅎㅎ

4. 베리류라니.. 과일을 포기 못 하는 당신을 위한 솔루션✨

 과일 좋아하는 사람 손...? 하나, 둘... 다들 과일 없는 인생은 상상이 안 되죠?ㅎㅎ 저도 그랬어요. 가끔 당 높은 과일들 때문에 걱정하긴 했는데 베리류 친구들은 걱정 NO! 블루베리, 딸기, 라즈베리 같은 애들은 항산화 성분이 많고 혈당 관리에 도움 된대요. 특히 블루베리는 기억력이나 눈 건강에도 좋다고 하니 이거야말로 일석이조 느낌 아닙니까!

 

 요새는 동결건조 베리가 또 인기라서 간식용으로 먹기 간편하더라고요. 아니면 냉동 베리 섞어서 스무디 만들어 마시면 진짜 상큼상큼 대박이에요🙌 간단하면서도 혜택이 어마어마한 느낌적인 느낌!

5. 항상 옆에 있는 콩, 대단한 애였네

 마지막은 콩류에요~! 어렸을 때부터 콩밥 먹기 싫다고 뺀 적.. 다들 좀 있죠?ㅋㅋ 근데 솔직히 콩이 진짜 대단하거든요? 당뇨뿐만 아니라 일반 건강에도 도움 되는 모든 좋은 요소가 들어 있어요! 에너지 주는 단백질부터, 장 건강 책임지는 섬유질까지 듬뿍~! 특히 렌틸콩은 혈당 스파이크를 막아주는 아이템으로 유명하다구요.

 

 혹시 콩을 따로 먹는 게 귀찮다면 템페나 두부로 즐겨보세요. 샐러드, 국, 볶음 요리에 막 척 척 추가해도 부담 없어요. 그냥 먹을 때마다 '아 내가 건강을 생각하는 사람’이라는 자부심도 생기더라구요..(?)ㅋㅋ

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어때요, 이 정도면 바로 시작각?!

 이렇게 다섯 가지 아이템만 기억해도 당뇨병 예방이나 혈당 조절에 큰 도움 되는 거 아시죠? 중요한 건 꾸준히 챙겨 먹는 거라는데, 좋아하는 조리법 찾고 내 스타일로 먹는 게 은근 재미도 있어요. 난 이제부터라도 당이랑의 싸움 좀 제대로 해보려고요ㅋㅋ 모두들 오늘 한 끼부터 도전해 보자고요~~!! 😊